2011. június 26., vasárnap

Málnás csokoládészelet


Vásárolni voltunk a piacon, és hoztunk fél kg málnát. Imádom! Bár melyik gyümölcsöt nem? A banánt...na de ez most nem is fontos. A lényeg, hogy fél kiló málna csücsült a hűtőben, és mivel sajnáltam megenni, már igencsak a végét járta. Keresgéltem, hogy milyen finom sütit lehetne belőle csinálni, és egy nagyon szuper blogra találtam, ahol csokis verzióban volt elkészítve. Rá is kattantam az ötletre, és mivel pont most nem volt itthon magas kakaótartalmú étcsoki (pedig egyébként mindig van), már szaladtam is a boltba venni. A receptet pedig én picit elrontottam, mert másfél tábla 80% kakaótartalmú étcsokit törtem bele. Hiba volt. Az eredeti receptben megadott 10 dkg tökéletesen elég lett volna. Így az én tortám picit keserű lett, de egyébként nagyon finom.
A receptet ezért nem is írom le, hiszen minden mást úgy csináltam, ahogyan ITT le van írva. Még egy javaslat: a mandulát tegyétek bele :)


2011. június 4., szombat

Áfonyadzsemes muffin

Vigyázat! Mániákus muffin-gyártó és muffin-kísérletező vagyok :)


Hozzávalók:
250 g liszt
3 tojás
100 g margarin
1 csomag sütőpor
0,5 dl tej
édesítő/cukor
áfonyadzsem
A csokishoz cicás kakaó.

Kakaó kivételével összekevertem mindent kézimixerrel, aztán a formákba töltöttem a tésztát félig, rá kicsi dzsem, aztán a tetejére tészta, hogy eltakarja a dzsemet. Ha lejjebb rakjuk a tésztába a dzsemet, akkor lehet, hogy nem reped így szét a tetején, de így ínycsiklandozóbbak :)
A felét sima tésztára csináltam, a felébe raktam kakaót, így az barna lett.
Előmelegített sütőben 200 fokon 15 percig sütöttem.